マダガスカル産・タヒチ産 コンビバニラ

【コンビネーションバニラビーンズ】  本数⇒2本 16〜18cm

マダガスカル産とタヒチ産、それぞれ1本づつパックされています。

2種類のバニラの違いが比べられるお試しのセットです。

マダガスカル産・タヒチ産、どちらも大きくて使いやすい、香りの良い
最高品質のバニラビーンズです。

マダガスカル産は、やさしく甘い芳香成分を持ち、クリーミーで香りの
まとめ役になる、豊かな味わいが特徴です。1本3.5〜4.5g

現地生産法人ロパット社が、75年以上の経験を生かして作り上げた最上級の
バーボン・バニラビーンズです。

タヒチ産は、しっとりとしたウェッテイーな太いサヤのビーンズです。
フルーティーで芳醇な香りの中に、タヒチ産バニラ特有の花のような
アニス香と、香辛料のような香りがします。 1本6.0〜8.0g

タヒチ産はConcours General Agricol(フランス農産品コンクール)に
於いて、ゴールドメダルを受賞した農園のバニラビーンズです。


半量ずつブレンドしてご使用になると、1種類のバニラだけでは味わえない、
深い複雑な香りが楽しめます。

イタリアン・フランス料理のシェフ・パティシエの皆様にご好評いただいて
おります。

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販売価格 2,200円(内税)
型番 MT2

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